Wat is Het Achteresvarken?In de zomer van 2019 kochten wij 4 varkens om te laten scharrelen in ons weiland. Al snel merkten wij dat er een enorme belangstelling was voor de dieren. Mensen stopten om te kijken of kwamen er speciaal voor langs. Al snel volgde de vraag of wij het vlees van onze varkens niet wilden verkopen. Met het idee om consumenten weer te laten zien waar hun vlees vandaan komt begonnen wij daarom het Achteresvarken.
|
|
|
Onze dieren krijgen zo veel mogelijk de ruimte hun natuurlijke gedrag te laten zien. Zo leven ze altijd buiten waar ze heerlijk kunnen wroeten en rollen in de modder. Het land waarop zij lopen wordt ingezaaid met de gewassen van het seizoen, waarna de varkens dit kunnen weg grazen en omwroeten. De biggen worden binnen geboren, zodat wij goed overzicht kunnen houden over de jongste dieren op ons erf. Ze hebben hierbij een uitloop zodat ze alvast kunnen wennen aan het buitenleven. |
|
|
Omdat onze varkens altijd buiten lopen zijn ze voor iedereen te bewonderen. Kom dus zeker eens langs om te kijken hoe onze varkens wroeten en scharrelen door de weides. Het Achteresvarken is een ontzettend leuk uitje voor jong, oud en iedereen er tussen in. |
Foto: By Mich
|
|
Als onze varkens zwaar genoeg zijn worden zij geslacht bij een ambachtelijke, lokale slager, waardoor er geen lang transport bij komt kijken. Het vlees wordt door onszelf ingepakt en is te koop in ons verkooppunt dat elke dag geopend is. Ook is het mogelijk een pakket vers Achteresvlees te bestellen. |
|
